菖河蜂蜜历史的传承(2021年)


发布时间:

2023-08-08

姚安养蜂,历史悠久,最早在清光11年(1831年)【姚州志】产物“虫属”中记载:“蜜蜂各乡均有,所产蜜、蜡为出品大宗”,离今已有190年。 民国《姚安县志》记载:“山间居民,类多养蜂,多者三四十巢,少者四五巢,全县岁出蜜2.5万公斤,蜡500公斤”。新编《姚安县志》中记载:“诸蜜之中,以东界适中区菖河菖蒲塘村之蜜为上,割出过滤冻结之后,形成块状,不用器皿盛装,可运行百里,实属姚安一大特产”。民间流传着菖河蜂蜜用绳索捆、骡马驮的佳话。

  姚安养蜂,历史悠久,最早在清光11年(1831年)【姚州志】产物“虫属”中记载:“蜜蜂各乡均有,所产蜜、蜡为出品大宗”,离今已有190年。 民国《姚安县志》记载:“山间居民,类多养蜂,多者三四十巢,少者四五巢,全县岁出蜜2.5万公斤,蜡500公斤”。新编《姚安县志》中记载:“诸蜜之中,以东界适中区菖河菖蒲塘村之蜜为上,割出过滤冻结之后,形成块状,不用器皿盛装,可运行百里,实属姚安一大特产”。民间流传着菖河蜂蜜用绳索捆、骡马驮的佳话。

  菖河蜂蜜几百年以来,传承着我县传统的商业文化,具有鲜明的民族特色,发展到现在的商业社会,随着生产力发展水平而不断改进,是一个从粗放到精细再到科学合理的过程,在现代科技的引领下,不断摸索和总结,继承了块蜜制作的传统工艺,又对传统的生产工艺技术进行改造,追本求源,返璞归真,使“菖河蜂蜜”这个深山骄子走出大山,走向斑斓纷呈的世界,进入现代国际大都城市亮相。2021年“菖河品牌”认定为云南老字号。

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